商品説明

低温エクスペラー製法により抽出した有機JAS認証のバージンココナッツオイル

ココナッツに含まれる酵素を大切に守りながら、低温エクスペラー法で生のココナッツ果肉から熱を加えず丁寧に抽出した食用オイル。
水分を0.1%以下になるまで取り除いてから低温で圧搾しているので、水分含有量が極めて低く、品質が非常に安定したオイルです。

有機JAS認証を取得
すべて無農薬のココナッツを使用し、ヨーロッパを代表する国際有機認証機関の“ECOCERT”をはじめ、アメリカの“USDAオーガニック”、そして日本の“有機認証JAS”認証を取得しています。

中鎖脂肪酸が約65%
代謝が早くエネルギーになりやすい中鎖脂肪酸を約65%含んでいます。そのため中性脂肪になりにくく、トランス脂肪酸も全く含みません



生食にも、加熱調理にも適したオイルです。
バターの代わりにトーストやパンケーキに、また普段の調理油としてもお使いいただけます。


容量 【360g】400ml

原材料 ココナッツオイル

原産国 フィリピン

使用方法
毎日テーブルスプーン1〜2杯をめどに。バターの代わりにトーストに。お料理の風味付けにも。アイスクリームにかけるとパリっと固まっておいしいです。そのまま飲むこともできます。 冬季は固形化するので、液体に戻す場合は容器ごと40℃程度のお湯で湯せんします。

保管方法
直射日光を避け、常温保管。ココナッツオイルの特性上、20℃以下で固形化します。

使用上の注意
水や異物が混入するとカビ等品質劣化の原因となりますのでご注意ください。