デットクスウォーターとは
基本の道具
お水の選び方
デトックスウォーターの基本の作り方
食材の切り方と皮の処理について
本書における注意事項

リンゴ&キウイ
イチゴ&梨
オレンジ&レモン&グレープフルーツ
ライム&メロン
パクチー& パパイヤ
スイカ&ローズマリー
バナナ&タイム
パイナップル&フェンネル
オレンジ&ブルーベリー&
新ごぼう&ローズマリー
パイナップル&セロリ&レモン&タイム
スイカ&きゅうり&ミント
パパイヤ& 梨& セロリ
桃&キャベツ&フェンネル
クレソン& セロリ&レモン
キャベツ&レモン&ローズマリー
ズッキーニ&ライム&ミント
キウイ& パイナップル&リンゴ酢
イチゴ&バナナ&リンゴ酢
イチジク& スイカ
ドライプルーン&ブルーベリー&イチゴ
Column California’s DETOX WATER 1

オレンジ&グレープフルーツ/
ズッキーニ&ゴーヤ&タイム
イチゴ&ライム&ローズマリー
ぶどう&レモン
イチゴ&ラズベリー&ブルーベリー
リンゴ&レモン&イタリアンパセリ
ライチ& パイナップル
リンゴ&レモン&ローズマリー
ドライイチジク&ミント
パイナップル& 生姜& 唐辛子
グレープフルーツ& シナモン
ブルーベリー&ドライゴジベリー/
にんじん&ドライ杏子&イチゴ
イチゴ&トマト&ブルーベリー
キウイ&びわ
パプリカ&しそ
スイカ&レモン&シナモン
マンゴー& にんじん
ドライゴジベリー&パパイヤ&
グレープフルーツ/
レモン&パイナップル
Column California’s DETOX WATER 2

イチゴ&キウイ&グレープフルーツ&
ラズベリー
ゴーヤ& パプリカ
クミン&オレンジ&バナナ
オレンジ& セロリ& 生姜
ミニトマト& 新ごぼう
桃&バナナ
ビーツ& オレンジ
キウイ&リンゴ&シナモン
バナナ& 桃&グレープフルーツ/
バナナ& セージ
セロリ&オレンジ&生姜
パイナップル&八角
リンゴ&シナモン(HOT)
オレンジ&クローブ(HOT)
Column California’s DETOX WATER 3

エスニックサラダ
チャツネ
サーモンマリネ
鶏手羽のチリソース炒め
フルーツゼリー/フルーツコンポートヨーグルト
具沢山ドレッシング(オレンジ&グレープフルーツ/パイナップル&フェンネル)
フルーツジャム(イチゴ&ラズベリー& ブルーベリー/キウイ&リンゴ& シナモン)
ジューシースムージー(イチゴ& バナナ& リンゴ酢/マンゴー& にんじん)
ホットワイン
白ワインサングリア

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