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スムージーバイブル 食材と病気の解説とともに今日から始める手作りスムージー400レシピ
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商品コード:
7012-5

スムージーバイブル 食材と病気の解説とともに今日から始める手作りスムージー400レシピ

2,484円(税込)
ポイント: 230 Pt

商品説明


ISBN:978-4-7529-7012-5
著者 : Pat Crocker
監訳 : 川嶋朗
仕様 : B5判 448頁
発行年月 : 2014/8/20

書籍詳細

健康的なスムージーレシピをなんと400品以上も掲載。食材を切ってブレンダーに入れるだけの簡単な手順で、体調を整える美味しい本格スムージーを楽しめます。

本書前半ではアレルギーや風邪、肥満、パーキンソン病、うつ病など60以上の個別疾患に関する情報、症状に最適な食生活やスムージーを紹介しています。気になる症状から自分に合ったスムージーを探すことができます。また、自分の体に必要なフルーツ、野菜、ハーブをスムージーで効率よく、美味しくことができる。また、健康を保つための食生活ガイドラインをはじめ、心臓血管系、消化器系、免疫系などの働きもわかりやすく解説しています。
レシピページでは果物と野菜を中心としたスムージー400品以上収録。バリエーションも豊富で、甘くないスープ風のレシピやお酒を使ったスムージー、ミルク系、フローズン系と充実のラインナップ。レシピに使用している約128種類の果物や野菜、ハーブは特性と栄養価、用法について調べることもできます。

ISBN:978-4-7529-7012-5
著者:Pat Crocker
監訳:川嶋朗
B5判 456頁
発行年月:2014/8/20

主な内容

●体の仕組み
心臓血管系、消化器系、内分泌系、免疫系、筋骨格系、神経系、呼吸器系

●病気の解説
エイズ・HIV、加齢、アレルギー、脱毛症、アルツハイマー・認知症、貧血、不安障害、関節炎、ADD・ADHD、授乳、気管支炎、癌予防、カンジダ、慢性疲労症候群、風邪、便秘、うつ病、糖尿病、下痢、憩室性疾患、子宮内膜症、目の問題、疲労、線維筋痛症、鼓腸、胆石、痛風、二日酔い、頭痛、心臓の問題、胸やけ、単純ヘルペス、低血糖症、免疫不全、インポテンツ、消化不良、不妊症:女性、不妊症:男性、炎症性腸疾患、インフルエンザ、不眠症、過敏性腸症候群、腎臓結石、咽頭炎、肝臓の問題、性欲減退、狼瘡、更年期、月経異常、片頭痛、多発性硬化症、骨粗鬆症、過体重、パーキンソン病、消化性潰瘍、妊娠、前立腺肥大(良性)、副鼻腔炎、皮膚病、喫煙、尿路感染症、子宮筋腫、静脈瘤・痔、水分貯留

●果物の解説
アサイー、リンゴ、アプリコット、バナナ、ブラックベリー、ブラックカラント(カシス)、ブルーベリー、チェリー、柑橘類、クランベリー、なつめやし(デーツ)、エルダーベリー、イチジク、グースベリー、ブドウ、キウイフルーツ、マンゴー、メロン、ネクタリン、パパイヤ、モモ、西洋ナシ、パイナップル、プラム(すもも)、ザクロ、ラズベリー、ルバーブ、スターフルーツ、イチゴ、スイカ

●野菜の解説
アスパラガス、アボガド、インゲンマメおよびエンドウ、ビーツ、ブロッコリー、キャベツ、ニンジン、カリフラワー、セロリ、トウガラシ、キュウリ、フェンネル(ウイキョウ)、きくいも、緑の葉野菜、リーキ(西洋ネギ、ポクロー)、タマネギ、パースニップ、ピーマン、ラディッシュ、ホウレンソウ、かぼちゃ、トマト、かぶ、クレソン、自生の葉野菜、ズッキーニ

●ハーブの解説
 アルファルファ、アストラガルス、バジル、ブラックホシュ、ルリジサ、ブッコノキ、ゴボウ(バードッグ)、カレンギュラ(キンセンカ)、カルダモン、キャットニップ、赤トウガラシ(カイエン)、セロリシード、コハコベ、シナモン、クローブ、コリアンダーシード、クミン、タンポポ、ディル、エキナセア、エルダー、イブニングプリムローズ、フェンネル(ウイキョウ)シード、フェヌグリーク、フィーバーフュー、ニンニク、ジャーマンカモミール、ショウガ、イチョウ、朝鮮人参、アキノキリンソウ、ゴツコラ(つぼくさ)、グリーンティー(緑茶)、セイヨウサンザシ、セイヨウトチノキ、ヒソップ、カバ、ラベンダー、レモンバーム、レモンバーベナ、甘草(リコリス)、リンデンフラワー(ライムフラワー):菩提草、マーシュマロウ、メドウスウイート、ミルクシスル、マザーワート、ナツメグ、オーツ麦、ヒイラギメギ、パセリ、パッションフラワー(トケイソウ)、ペパーミント、オオバコ、サイリウム(オオバコ種子)、レッドクローバー、レッドラズベリー、バラ、ローズマリー、セージ、ノコギリヤシ、スカルキャップ、スリッパーエルム、スペアミント、セントジョーンズワート、ステビア、ネトル(イラクサ)、タイム、ターメリック、バレリアン、チェストツリー、ワイルドレタス、ヤロウ、イエロードッグ

●その他の材料
廃密糖、キャロブ、チーズ、リンゴ酢、フラックスシード、穀物(オーツ麦、小麦、そば、キヌア、他)、若葉、緑藻類、麻、はちみつ、レシチン、メープルシロップ、ナッツ、プロテインパウダー、パンプキンシード、市販のジュース、海藻類(ダルス、海苔、わかめ、昆布)、ごま、大豆製品、スプラウト(新芽)、ひまわりの種、小麦胚芽、ヨーグルトおよびヨーグルト製品

●スムージーレシピ(400品)
スムージーガイドライン、果物のスムージー、野菜のスムージー、ヒーリング効果のあるハーブのスムージー、デイリ―スムージーと乳製品のスムージー、乳製品の代替品のスムージー、ホットスムージー、フローズンスムージー、ブレンダーアイスクリーム、デザートスムージー、カクテルスムージー

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スムージーバイブル
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